As músicas e os filmes

Esta é do filme P.S. I love you 

Desafio

A partir de hoje e até ao dia de S. Valentim, partilhem conosco as canções de amor de que mais gostam. Nós lançamos o pontapé de saída com esta.

Para quem ainda tem dúvidas

Aqui vai um dos menus para pequenos almoços também já publicados na nossa página do facebook.

Comer, saborear, amar

Aproxima-se o dia mais romântico do ano, o S. Valentim, por isso a Encher o Papo sugere a todos os apaixonados, que possam desfrutar deliciosas e especiais degustações a dois, num pequeno-almoço ou brunch servido por nós. As propostas são diversas, as ementas ousadas e apaixonadas. O difícil será mesmo escolher. Todas as informações na página Papos cheios de....

This sunday

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Partilhamos o conceito com o que se faz na América Latina .

Tal como já aqui escrevemos, os próximos eventos serão em Fevereiro. As ideias estão a marinar e estão quase, quase a ser divulgadas. Se estiverem cheios de curiosidade, enviem-nos um email para encheropapo@gmail.com e tentaremos responder. 

Ideias que vão surgindo

Esta semana tem sido a semana de experimentar receitas e decidir ementas para os eventos de Fevereiro....está quase, quase. Enquanto decidimos isto e aquilo, também gostávamos muito de ter uma destas e andar por essas praias, numa de sumos naturais e saladinhas .....

(in:http://jalopnik.com/street-food/)

In English, please.

Now, also in english . See it in "About Us"

Um bom prato

“Um bom prato é como uma obra de arte, com uma vantagem, além de apreciar podemos saborear” – NICOLAU ROSA (chefe de cozinha e gourmet)

 

Como entrada um patê de perú desfiado com mix de ervas, prato principal o folhado de  cogumelos ao molho suave de Gorgonzola acompanhado de um excelente e frutado Kopke Tinto 2007 reserva. A finalizar sushi de manga, arroz de côco e groselhas. O treino correu bem e teve muito boas críticas! Aguardamos a oportunidade para aprimorar a receita.

We don't do it that way!

Agora sim

Já temos página no facebook. Isto devagar, devagarinho vai lá ! Não se esqueçam do like!

Refeição com dedicatória...

Na sexta feira, entre uma tarefa e outra , a rádio comercial foi a nossa companhia . Logo bem cedinho é a Vanda, o Pedro, o Nuno e o Vasco que nos fazem companhia na condução até ao trabalho, mas a partir das 11H00 é o Wilson Honrado. Não sabemos precisar as horas mas, a determinada altura, diz o Wilson que no dia de anos tinha ido parar ao hospital com uma espinha na garganta. 

Sabemos que o Wilson gosta de cozinhar e que gosta de um bom copo de vinho como nós. Ontem, nas nossas deambulações na cozinha, entre docinhos e selecção de pratos, ocorreu-nos precisamente o problema do locutor. Vai daí, fizemos uns fofos de peixe sem espinhas, acompanhados de uns espinafres. Bem rápido e bastante económico. Foi o nosso jantar. 

Por isso Wilson, se não queres ter mais problemas com espinhas,  prova estes.

Hill de espargos com fofos de peixe assados no forno
(na secção Receitas)

A pedido de várias famílias

Colocamos novamente este post, pois no anterior não estavam os respetivos nomes dos docinhos.
Estamos a selecionar os melhores doces e sobremesas para Fevereiro, e sim os nomes são "Bem piroso e lamechas, como o amor deve ser...." ( Retratamento, Da Weasel)

Provas

Abrimos oficialmente a semana das provas!

A arte de nos perdermos ...em compras .

Não, não são sapatos, nem roupa, nem malas .... mas gostávamos muito que estes senhores suecos fossem nossos amigos.....
Andamos já a pensar na ementa e na decoração do próximo jantar, que será já na segunda semana de Fevereiro. Por isso, andamos a visitar estes potenciais amigos (nós aceitamos o sr. dono num dos nossos jantares!), estes e outros que não somos esquisitas! Descobrimos que até com um simples tupperware nos desgraçamos!

Obrigado

Hoje é dia do Obrigado e nós queríamos agradecer a todos os amigos que apostam em nós e que acreditam que este projeto tem pernas para andar. Aos que ainda não tivemos a oportunidade de agradecer, cá vai obrigada!
Já agora que tal um jantar para o mês de Fevereiro? Já está na forja!
Entre hoje e amanhã explorem a página Papos Cheios de.... lá estarão todas as informações de que precisam!

Novidades

Já temos novidades nas nossas páginas do Jantámos lá....e das Receitas. Espreitem.

A ementa

Partilhamos convosco a ementa do jantar de sábado. Temos ainda alguns pormenores a melhorar para o próximo. Já há por aí candidatos? 

Tradições

No nosso jantar não faltaram os sapatos à porta. Diz a tradição espanhola que os sapatos devem ser deixados à porta com erva para que os camelos, que trazem os reis magos, possam se alimentar antes de prosseguirem a sua viagem. Em troca, os reis magos deixam os doces que as crianças encontram no lugar da erva, depois de dormirem.

Nós assim o fizemos, deixámos os sapatos à porta e oferecemos o doce!

Jantar dos Reis

a mesa

entradas 

um dos pratos 

uma das bebidas

Os amigos

pormenores

O primeiro de muitos

Nos últimos dias temos andado muito atarefadas, escolha de ementa, escolha dos aperitivos, digestivos, pensar na mesa e na conjugação de cores. Partilharemos aqui nos próximos dias a ementa e as fotos do primeiro jantar do nosso clube. 

Já aqui escrevemos que o mote são os Reis, também porque somos fãs incondicionais de viagens de carro pela nossa vizinha Espanha e por isso decidimos celebrar o Natal à moda espanhola, recheado de tradições e de pequenos pormenores.

Também vamos abrir nos próximos dias a página Jantámos lá. 

Por isso, até domingo, desejem-nos boa sorte e aguardem as fotos . 

Jantar dos Reis

Ouro ......

Uma viagem pelo nosso blog

Este blog ainda agora começou e já sofreu uma remodelação. Colocámos umas páginas para ser mais fácil descobrirem o que querem. Assim, na página Sobre Nós, como é obvio, apresentamos o contexto em que este projecto se insere.

Jantámos lá - espaço onde partilhamos a crítica sobre alguns dos restaurantes em que, por vezes jantamos, com boas sugestões, preços e qualidade de serviços.

Papos Cheios de - o nosso clube, o que temos para vos oferecer, jantares, almoços, lanches, ajuda na preparação da refeição e por fim Receitas . Nesta página não vamos partilhar todas as receitas, até porque o segredo é a alma do negócio, mas iremos colocar algumas para vocês partilharem uma ideia nova lá em casa. Que tal? Aprovado?

Este sábado

Já estamos a preparar o jantar de lançamento do Encher o Papo. Vai ser este sábado, serão oito convidados à mesa e, como não podia deixar de ser, o tema são os Reis. Achamos que o "Natal é quando o homem quiser" e por isso, sem ouro e sem mirra mas com muito espírito e alegria, vamos celebrar os Reis. 

Gostávamos já de vos convidar para este evento, mas os lugares já estão todos ocupados. Não fiquem tristes, aceitamos os vossos convites para outros eventos que queiram preparar ou então aguardem as nossas novidades. 

Eis que começa a aventura